Name: 海鮮醬高剪切膠體磨，海鮮醬研磨設備，食品混合膠體磨
SKU: CM2000
Availability: InStock

上海依肯機械設備有限公司

免費會員

您現在的位置：上海依肯機械設備有限公司>>膠體磨>>不銹鋼膠體磨>> CM2000海鮮醬高剪切膠體磨，海鮮醬研磨設備，食品混合膠體磨

分享

收藏

舉報

評價

CM2000海鮮醬高剪切膠體磨，海鮮醬研磨設備，食品混合膠體磨

參考價:

面議

具體成交價以合同協議為準

CM2000 產品型號
品牌
生產商 廠商性質
上海市 所在地

訪問次數：437更新時間：2019-07-12 20:20:43

在線詢價加入對比查看聯系方式

聯系我們時請說明是智能制造網上看到的信息，謝謝!

產品分類品牌

勻漿機

乳化泵

乳化機

分散機

均質機

膠體磨

研磨分散機

實驗室設備

真空乳化機

粉液混合機

上海依肯機械設備有限公司

免費會員

聯系人：: 汪旭日

在線咨詢給我留言

掃一掃訪問手機商鋪

產品簡介

海鮮醬高剪切膠體磨，海鮮醬研磨設備，食品混合膠體磨分散頭的設計也很好地滿足不同粘度的物質以及顆粒粒徑的需要。在線式的定子和轉子（乳化頭）和批次式機器的工作頭設計的不同主要是因為在對輸送性的要求方面，在粗精度、中等精度、細精度和其他一些工作頭類型之間的區別不光是轉子齒的排列，還有一個很重要的區別是不同工作頭的幾何學特征不一樣。狹槽數、狹槽寬度以及其他幾何學特征都能改變定子和轉子工作頭的不同功能。

產品介紹

海鮮醬高剪切膠體磨，海鮮醬研磨設備，IKN高剪切膠體磨，食品混合膠體磨，醬類膠體磨

海鮮醬制備原料：利用羅非魚下腳料自溶及南美白對蝦蝦頭酶解制取水解液,并以這兩種水解液為主要原料,研制營養豐富的海鮮醬。其配方為:水解液50%、白糖5%、食鹽15%、味精0.5%、淀粉4%、黃原膠0.25%、白酒2%、I+G:0.25%、醬油6%、姜汁甘草汁6%。該加工工藝簡單易行,為水產品加工下腳料的綜合利用提供了新思路。

海鮮醬制作工藝：醋、麻油、麻醬投料添加；蒜醬打碎與豆渣一起用膠體磨研磨，加適量水，加溫至70度，慢慢加入白砂糖；5分鐘后加入食品添加劑；再升溫煮沸，維持45分鐘左右，泵入冷熱缸；將海鮮投入膠體磨進行細磨，然后加入煮醬里；冷卻溫度至65度進行灌裝，噴碼，貼標簽。

海鮮醬的品質取決于配方和膠體磨的研磨細度，IKN海鮮醬膠體磨研磨細度好，海鮮醬呈現為深棕色，醬香濃郁，微甜，口感細膩舒服。

IKN海鮮醬膠體磨與國內膠體磨的性能比較（海鮮醬高剪切膠體磨，海鮮醬研磨設備，食品混合膠體磨）：

一、轉速和剪切速率：

IKN膠體磨，可選擇德國機械密封，轉速可以達到15000轉

F=23/0.7X1000=32857 S-1

F=40/0.7/X1000=57142 S-1

國內膠體磨，可選擇機械密封一般3000轉，大約在14293-215440 S-1

通過轉速比較可知，這是乳粉碎研磨的重要因素，相當于前者是后者的2-3倍

二、膠體磨頭和間距：

IKN膠體磨，可以選擇六種不同的模塊頭，實現多種功能，如三級乳化模塊，超高速模塊，CM膠體模塊，CMO膠體模塊，批次粉液液混合模塊，連續粉液混合模塊。

間距可調，可實現1-10微米小粒徑材料加工

國內膠體磨，只有一種模塊頭，粒徑細度有限，100微米以下較困難，重復性差

三、機械密封：

IKN膠體磨，雙機械密封，易于清洗，將泄漏降至zui低，可24小時不停運轉

國內膠體磨，單機械密封或軸封，泄漏故障率高，產品泄漏進入馬達，造成馬達燒毀

四、清洗：

IKN膠體磨，立式，皮帶驅動，易于維護，可有效保護馬達及齒輪箱，防止損壞,符合流體流動原理，具有CIP/SIP在線清洗，在線殺菌功能，無需拆卸，機器設計*，立式結構符合流體原理，清洗更簡便

國內膠體磨，臥式或立式（馬達一體式），軸承部分受力較大，易于損壞，維護保養復雜，

通常情況，需要拆卸機器進行清洗

具體設備咨詢：蔡，公司有樣機提供產品測試

CM2000系列的特點（海鮮醬高剪切膠體磨，海鮮醬研磨設備，食品混合膠體磨）：

①定轉子被制成圓椎形，具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調整到所需要的與轉子之間的距離。

②齒列的深度：從開始的2.7mm 到末端的0.7mm，范圍比較大，范圍越大，處理的物料顆粒大小越廣。

③溝槽的結構式斜齒，每個磨頭的溝槽深度不一樣，并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下。

高剪切膠體磨主要用途（）：

高剪切膠體磨適用于制藥、食品、化工及其它行業的濕物料超微粉碎，能起到各種半濕體及乳狀液物質德粉碎、乳化、均質和混合，主要技術指標已達到國外同類產品的*水平。

相關產品

勻漿機

乳化泵

乳化機

分散機

均質機

膠體磨

研磨分散機

實驗室設備

真空乳化機

粉液混合機

會員登錄

收藏該商鋪

提示

會員登錄

收藏該商鋪

提示

客戶評價列表