Name: 花生奶均質(zhì)機
SKU: ERS2000
Availability: InStock

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ERS2000花生奶均質(zhì)機

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ERS2000 產(chǎn)品型號
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訪問次數(shù)：303更新時間：2019-06-18 18:45:54

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產(chǎn)品分類品牌

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產(chǎn)品簡介

花生奶均質(zhì)機,花生奶高剪切均質(zhì)機 ,花生奶高壓均質(zhì)機同時用三個工作頭(轉(zhuǎn)子和定子)進行處理，可獲得很窄的粒徑分布,獲得更小的液滴和顆粒，因而生成的混合液的穩(wěn)定性更好。分散頭容易更換,適合于各種不同的應(yīng)用。不同的機器都有相同的轉(zhuǎn)速和剪切率，這樣便于規(guī)模擴產(chǎn)。符合CIP和SIP的清潔標準,因此特別適合于食和生產(chǎn)。

產(chǎn)品介紹

花生奶均質(zhì)機,花生奶高壓均質(zhì)機,花生奶高剪切均質(zhì)機,花生奶管線式均質(zhì)機 IKN花生奶均質(zhì)機 ,三級均質(zhì)機,管線式均質(zhì)機

花生奶花生奶的高營養(yǎng)以及好的口感使其消費市場不斷擴大，消費者對花生奶的要求也越來越高，上海IKN根據(jù)生產(chǎn)廠家的要求*使用IKN三級乳化均質(zhì)機，花生奶管線高剪切分散乳化機具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以que保高速分散乳化的穩(wěn)定性。該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液,懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。高剪切分散乳化機由定/轉(zhuǎn)子系統(tǒng)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

加工的主要設(shè)備

　　分離式磨漿機、膠體磨、均質(zhì)機、脫氣機、灌裝機、殺菌釜、配料罐、離心泵和鍋爐等，供核桃乳加工時進行磨漿、脫氣、均質(zhì)、灌裝和殺菌等工藝需用。

　　二、加工工藝流程

　　原料篩選→清洗→去皮→磨漿→配料→細磨→脫氣→均質(zhì)→灌裝、密封→sha菌、冷卻→貼標包裝→成品。

　　三、操作技術(shù)要點

　　（一）原料篩選　應(yīng)選用肉質(zhì)飽滿、無損傷、無蟲蛀、無霉變或無變質(zhì)的新鮮核桃仁，除去碎殼和隔膜等雜質(zhì)。

　　（二）清洗、浸泡　將經(jīng)過挑選后的核桃仁用清水漂洗，除去泥土、污物和雜質(zhì)，而后用清水進行浸泡，使種仁充分吸水膨脹。

　　（三）去皮　將核桃仁在一定濃度的堿液中處理適當時間，而后用水反復(fù)沖洗，除盡皮層。

　　（四）磨漿　將去皮后的核桃仁，加入適量的軟化水，用分離式磨漿機進行磨漿，分離出的渣，再經(jīng)加水進行二次磨漿，并將兩次的漿液混合均勻。分離紗網(wǎng)為100目。

　　（五）配料　經(jīng)磨細的核桃漿液，在配料罐中按一定比例加入砂糖和穩(wěn)定劑，并攪拌均勻。穩(wěn)定劑可采用單甘酯、脂肪酸蔗糖酯、BE-1和黃原膠等復(fù)合劑，可以防止乳液的分層和沉淀。

　　（六）脫氣　配好的料漿，經(jīng)濾泵打入真空脫氣機中，在真空度為0.8兆帕的條件下進行脫氣。

　　（七）均質(zhì)　脫氣后的料漿，經(jīng)三級管線式高剪切均質(zhì)機進行均質(zhì)。均質(zhì)機線速度要達到44m/s以上（對應(yīng)IKN均質(zhì)機的轉(zhuǎn)速為10500rpm）。

目前guo內(nèi)一般的采用高壓均質(zhì)機,效果差,容易分層有浮油

以下是的現(xiàn)場

,rux要跟多的信心,qi關(guān)上海依肯曹小勇

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